HARUMAKI TWO STYLES

KALE YUBA-AGE ROLL
Fried bean curd skin roll, filled in slowly cooked kale & minced chicken with oyster, ginger & mint, together with homemade sour goji berry sauce.

ケールと生姜ミントで味付けした鳥ひき肉の入った湯葉揚げ春巻き、酸味の効いたクコの実ソースで。

GRILLED ZANDER NAMA-HARUMAKI
Spring roll filled with grilled zander, rucola & seasonal salad, together with fresh fig-lime sauce and nam-pla sauce.

焼きザンダー魚とルッコラの生春巻き、魚醤油ベースの無花果ライムソースで。

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